Firma cukiernicza Zuzanna Barczak powstała w 1993 roku. Założycielami i właścicielami do dziś są małżonkowie Zuzanna i Zbigniew Barczak.
W roku 1997 produkcja została przeniesienia do nowego zakładu mieszczącego w Potarzycy przy ul. Spółdzielczej 15.
Cukiernia jest firmą rodzinną w którą zaangażowane jest następne pokolenie. Korzenie związane z branżą cukierniczo-piekarniczą sięgają lat 50-tych XX wieku. Pierwszą piekarnię w Potarzycy założył wuj Walenty Jędrzejak, a wspomagał go Ojciec właścicielki „Dziadek Janek”.
Wyróżnienia
W 2003 roku podczas XVI edycji konkursu „Dobre bo polskie” otrzymaliśmy certyfikat za Sernik,
który jest naszym podstawowym produktem.
Nasz zespół
Zgrany zespół doświadczonych cukierników na każdym etapie przygotowywania naszych wyrobów dba o wyjątkowy smak i najwyższą jakość.
Kilkunastoletnie doświadczenie i wiedza przekazywana od pokoleń pozwalają na ciągły i dynamiczny rozwój firmy.
Obecnie naszą podstawową produkcją są ciasta pakowane, ciasta na wagę oraz wyroby na zamówienie pod imprezy okolicznościowe.